CATT mogelijk ook toepasbaar voor ziektevrij aardappelpootgoed
Volledig onderzoeksrapportCATT mogelijk ook toepasbaar voor ziektevrij aardappelpootgoed
Over Crkls
In de afgelopen decennia is het landbouwkundig onderzoek in Nederland enorm versplinterd en uit elkaar gegroeid. En ja, boeren hebben vertrouwen in onderzoek, maar hun vertrouwen is niet onvoorwaardelijk. Ook sluit het onderzoek niet altijd goed aan op de urgente problemen waarmee boeren worstelen in de praktijk.
De initiatiefnemers van Crkls: Misset Uitgeverij, BO Akkerbouw, Wageningen University & Research, Aeres Hogeschool en Groen Kennisnet willen hier wat aan doen voor een toekomstbestendige landbouw in Nederland die nu voor grote uitdagingen staat.
Het kennisplatform Crkls wil het kaf van het koren scheiden en bewezen kennis gemakkelijk vindbaar maken voor boeren op een plek. De resultaten van alle onderzoeken en praktijkproeven in Nederland worden verzameld en door een onafhankelijke redactie beoordeelt en op een uniforme en compacte wijze gepubliceerd.
Ga naar de inhoud
Onderzoeksinstituut: Wageningen UR
Locatie: Literatuuronderzoek
Periode: 2019
Gefinancierd door: BO-Akkerbouw
Status onderzoek: Afgerond
Bodemsoort: Literatuuronderzoek
Betrouwbaarheidsscore:
Alternatieven voor ziektevrij uitgangsmateriaal zijn cruciaal voor een duurzame landbouw. In de praktijk worden al met succes aardbeienplanten gedesinfecteerd met combinaties van temperatuur en gemodificeerd atmosfeer (CATT). Daarbij worden schimmels, insecten en aaltjes tegelijkertijd gedood. Ook de toepassing van wassen in combinatie met een thermische behandeling is succesvol voor het ziektevrij maken van verschillende gewassen.
Conclusies
- Acht bestaande fysische desinfectiemethoden hebben potentie voor het verkrijgen van ziektevrij pootgoed.
- In combinatie zijn thermische behandelingen, UV-licht, pulsed light en koud plasma mogelijk een goed desinfectie-alternatief.
- Behandelingscombinaties van temperatuur en gemodificeerd atmosfeer (CATT) zijn doeltreffend voor de bestrijding van schimmels, insecten en aaltjes.
- Veel onderzoek is nog nodig naar de desinfectiewerking van ultrasone golven, elektrische hoogspanningspulsen en superkritische CO₂.
- Hoge hydrostatische druk en magnetisch veld zijn mogelijk niet geschikt voor pootgoeddesinfectie.
- Toepassing van wassen in combinatie met een thermische behandeling heeft potentie voor ziektevrij pootgoed.
Samenvatting
De noodzaak in de pootgoed-en consumptieteelt is groot voor niet chemische en niet biologische desinfectiemethoden voor de verkrijging van ziektevrij pootgoed. Daarbij moeten verschillende soorten ziekteverwekkers tegelijkertijd effectief worden geëlimineerd.
Bestaande fysische behandelmethoden die mogelijk geschikt zijn worden in dit rapport onder de loep genomen. Daarbij dient de dosering zodanig te zijn dat de kwaliteit van het pootgoed niet aangetast wordt.
Lees meer
Aanpak
Drie vragen worden beantwoord.
- Welke fysische ontsmettingsbehandelingen bestaan er?
- Welke zijn effectief tegen de betreffende ziekten en plagen?
- Welke tasten de kwaliteit van het uitgangsmateriaal niet aan?
Resultaten onderzoek
Dertien bestaande fysische behandelmethoden voor uitwendige desinfectie van plantaardig materiaal zijn uit publicaties geëxtraheerd. Deze methoden zijn ontwikkeld voor het ontsmetten van objecten van bewerkte voedingsmiddelen, groenten en fruit, granen, zaden, noten, vlees, vis, lucht, melk, vruchtensappen, dode oppervlakken, ziekenhuizen en tanden. Dit zijn in volgorde van frequentie de methoden:
- Koud plasma technologie
- Hoge hydrostatische druk
- Ultrageluid
- Verhoogde temperatuur, incl. stoom, ohmic heating, microwave
- UV-licht
- Pulsed light
- Fotocatalyse: fotodynamische inactivatie (photosensitization)
- Ionizerende straling (gamma-rays, electron beam, X-rays)
- Electrische veldpulsen
- Electrolysed water
- Superkritische kooldioxide behandeling
- Wassen
- Magnetisch veld
Ziektevrij en kwaliteit aardappelpootgoed
De methoden zijn bekeken op geschiktheid om micro-organismen en aaltjes te beheersen/doden, relevant voor pootgoed. Ook zijn de methoden getoetst op behoud van kwaliteit van het pootgoed. Fotocatalyse (7) en Electrolysed water (10) vereisen toevoeging van (chemische) verbindingen en vallen daarom buiten het bestek van deze studie.
Aanvullende informatie
Deze studie vormt de eerste fase van een topsector project; ‘Fysische behandeling van aardappel pootgoed tegen ziekteverwekkers’ (LWV19017). Het handelshuis Agrico en de Nederlandse Aardappel Organisatie zijn partners.
‘Deze literatuurstudie is gemaakt op verzoek van de commissies ‘Plan van aanpak Erwinia’ en ‘Stuurgroep Plan van Aanpak Meloidogyne’. Vertegenwoordigers zijn afkomstig van de pootgoed-en consumptieteelt, BO Akkerbouw, LTO-Nederland, Nederlandse Vakbond en NAO.
Impactscore
Met de Impactscore laten we zien op welke bedrijfsactiviteiten de onderzoekresultaten direct effect hebben. Een onderzoeksresultaat kan bijvoorbeeld leiden tot het gebruik van minder gewasbeschermingsmiddelen of minder meststoffen. Dat vermelden we met een korte toelichting.
Gebruik chemische middelen
Door het wegvallen van gewasbeschermingsmiddelen is de urgentie voor alternatieve desinfectie-methoden in de vorm van fysische behandelingen sterk toegenomen. Dit zal leiden tot lager gebruik van gewasbeschermingsmiddelen
De verliezen voor de pootgoedsector door infecties met zachtrotbacteriën (Dickeya en Pectobacterium) belopen jaarlijks naar schatting 20 tot 30 miljoen Euro. Ook ziekten veroorzaakt door schimmelpathogenen en nematoden leiden tot grote verliezen.
Voedselveiligheid
Door het wegvallen van gewasbeschermingsmiddelen is de urgentie voor alternatieve desinfectie-methoden in de vorm van fysische behandelingen sterk toegenomen. Dit zal leiden tot lager gebruik van gewasbeschermingsmiddelen
Kosten
De verliezen voor de pootgoedsector door infecties met zachtrotbacteriën (Dickeya en Pectobacterium) belopen jaarlijks naar schatting 20 tot 30 miljoen Euro. Ook ziekten veroorzaakt door schimmelpathogenen en nematoden leiden tot grote verliezen.
Door het wegvallen van gewasbeschermingsmiddelen is de urgentie voor alternatieve desinfectie-methoden in de vorm van fysische behandelingen sterk toegenomen. Dit kan leiden tot hogere kosten.
Gewasopbrengst
De verliezen voor de pootgoedsector door infecties met zachtrotbacteriën (Dickeya en Pectobacterium) belopen jaarlijks naar schatting 20 tot 30 miljoen Euro. Ook ziekten veroorzaakt door schimmelpathogenen en nematoden leiden tot grote verliezen.
Door het wegvallen van gewasbeschermingsmiddelen is de urgentie voor alternatieve desinfectie-methoden in de vorm van fysische behandelingen sterk toegenomen. Betere desinfectiemethoden kunnen leiden tot hogere gewasopbrengst.
Betrouwbaarheidsscore:
Geen betrouwbaarheidsscore omdat het gaat om literatuuronderzoek.
