Korte droogstand vraagt extra aandacht bij oudere koeien
Volledig onderzoeksrapportKorte droogstand vraagt extra aandacht bij oudere koeien
Over Crkls
In de afgelopen decennia is het landbouwkundig onderzoek in Nederland enorm versplinterd en uit elkaar gegroeid. En ja, boeren hebben vertrouwen in onderzoek, maar hun vertrouwen is niet onvoorwaardelijk. Ook sluit het onderzoek niet altijd goed aan op de urgente problemen waarmee boeren worstelen in de praktijk.
De initiatiefnemers van Crkls: Misset Uitgeverij, BO Akkerbouw, Wageningen University & Research, Aeres Hogeschool en Groen Kennisnet willen hier wat aan doen voor een toekomstbestendige landbouw in Nederland die nu voor grote uitdagingen staat.
Het kennisplatform Crkls wil het kaf van het koren scheiden en bewezen kennis gemakkelijk vindbaar maken voor boeren op een plek. De resultaten van alle onderzoeken en praktijkproeven in Nederland worden verzameld en door een onafhankelijke redactie beoordeelt en op een uniforme en compacte wijze gepubliceerd.
Ga naar de inhoud
Onderzoeksinstituut: WUR, Swedish University of Agricultural Sciences
Locatie: Swedish Livestock Research Centre, Lövsta (Sweden)
Periode: 2013
Gefinancierd door: PZ, PdV, CRV, Swedish Farmer’s Foundation
Status onderzoek: Afgerond
Bodemsoort: n.v.t.
Diercategorie: Melkvee
Betrouwbaarheidsscore:
Een kortere droogstand kan de energiebalans van melkkoeien verbeteren, maar wat betekent dit voor de uier en de melk? Dit onderzoek laat zien wat een korte droogstand doet met eiwitafbraak in melk en het herstel van het uier, vooral bij oudere koeien.
Conclusies
- Een droogstand van 4 weken zorgt voor duidelijk meer afbraak van melkeiwit in de melk na afkalven.
- Dit afbraakeffect is vooral zichtbaar bij oudere koeien, vanaf de derde lactatie en hoger.
- De toename komt door actievere enzymwerking in de melk, niet door extra aanvoer vanuit het bloed.
- Een korte droogstand geeft het uier mogelijk te weinig tijd om volledig te herstellen vóór de volgende lactatie.
- Meer eiwitafbraak hangt samen met iets lagere gehaltes van belangrijke melkeiwitten in de melk.
- Ondanks lagere gehaltes blijft de totale melkkwaliteit en verwerkbaarheid, zoals voor kaas, vrijwel onveranderd.
Samenvatting
Heeft het verkorten van de droogstand invloed op de melkkwaliteit en het herstel van de uier? In dit onderzoek zijn 45 Zweedse Holstein- en Zweedse Roodbontkoeien gevolgd. De koeien zijn verdeeld over twee groepen: een groep met een droogstand van 4 weken en een van 8 weken. Van alle koeien zijn melkmonsters genomen vóór en na het afkalven.
Korte droogstand = meer eiwitafbraak in melk
De resultaten laten zien dat een korte droogstand van 4 weken leidt tot een duidelijk hogere afbraak van melkeiwit in de melk na afkalven (+61%) ten opzichte van een droogstand van 8 weken. Deze eiwitafbraak wordt veroorzaakt door plasmine, een lichaamseigen enzym in melk.
Te weinig hersteltijd voor oudere koeien
Het effect was vooral sterk bij oudere koeien (derde lactatie of hoger). De verhoogde eiwitafbraak wijst erop dat het uierherstel bij deze koeien nog niet volledig was afgerond bij start van de lactatie. De hoeveelheid plasminogeen (de inactieve voorloper van plasmine) veranderde niet door de lengte van de droogstand. Dit betekent dat vooral de activiteit van het enzym toenam, en niet de aanvoer vanuit het bloed.
Beperkte gevolgen voor melkkwaliteit
Hoewel de hogere eiwitafbraak samenhing met iets lagere gehaltes van bepaalde melkeiwitten, werden geen duidelijke verschillen gevonden in de totale eiwitsamenstelling van de melk. Daarom verwachten de auteurs geen grote nadelige gevolgen voor de verwerkbaarheid van melk, zoals bij kaasproductie.
Conclusie
De studie concludeert dat vooral oudere koeien meer dan 4 weken droogstand nodig hebben voor volledig uierherstel, terwijl de effecten op melkkwaliteit beperkt blijven.
Impactscore
Met de Impactscore laten we zien op welke bedrijfsactiviteiten de onderzoekresultaten direct effect hebben. Een onderzoeksresultaat kan bijvoorbeeld leiden tot het gebruik van minder gewasbeschermingsmiddelen of minder meststoffen. Dat vermelden we met een korte toelichting.
Dierenwelzijn
De algemene gezondheid van de koeien lijkt niet per se slechter. Maar een korte droogstand geeft het uier mogelijk te weinig tijd om volledig te herstellen vóór de volgende lactatie.
Aanvullende informatie
- Deze factsheet behandelt een onderdeel van de PhD van Ruben de Vries. Dry period length of dairy cows. Milk composition and quality: https://edepot.wur.nl/400750
Betrouwbaarheidsscore:
Betrouwbaar. Een Peer-Reviewed wetenschappelijk artikel, als onderdeel van een afgeronde PhD thesis. Er is een, eenmalig, systematisch uitgevoerd experiment gedaan met in totaal 45 melkkoeien. Deze zijn verdeeld over 2 groepen met respectievelijk 4, en 8 weken droogstand. Er is zowel goed literatuuronderzoek gedaan als ook statistische analyse.
